erbi_medlyburger-0737.jpg
 
Logo, Medly - WHITE.png
 
 

Ti / On / To / Fr / Lø

11:00 - 21:00

Søndag

12:00 - 21:00

Mandag

11:00 - 21:00

Kom og besøk oss i våre nyoppussede lokaler på fergekaia

Kvalitetsmat med lokale råvarer

 

Medly startet Moldes første foodtruck for våren 2017, med ambisjon om å lage streetfood av høy kvalitet. Du har kanskje sett foodtrucken på veien, eller til og med smakt maten, som så mange andre har gjort. Responsen har vært formidabel, og sommeren 2018 tok vi over lokalene på fergekaia hvor Skippy´s har servert fastfood i årevis. Både lokalene og menyen er helt ny, og vi har fokus på kvalitet, lokale råvarer og vi ønsker å gi deg en helt ny smaksopplevelse.

Menyen vår er preget av burgere, som er vår spesialitet. Grillet på ekte kullgrill blir smaken og tilberedningen helt perfekt. Samtidig tilbyr vi en spennende variasjon med ukens salat og ukens taco, gjort på ekte mexikansk vis. Her kan du få øynene opp for noe nytt og spennende!

Vi har lang erfaring bak grytene på noen av byens beste restauranter, og vår allsidige kokke-bakgrunn gjør at vi kan tilby en fantastisk tapas, eller det du måtte ønske til catering. Vi lager like gjerne middag til ditt firma som til ditt bryllup. Kanskje passer det perfekt at vi kommer med foodtrucken og serverer?

Ukens taco  Vi finner sesongens perfekte råvarer og lager en spennende ny taco hver uke. Her kan du få testet smaksløkene og få øynene opp for nye ingredienser eller tilberedningsmetoder. Vi gir deg en mexikansk følelse!

Ukens taco
Vi finner sesongens perfekte råvarer og lager en spennende ny taco hver uke. Her kan du få testet smaksløkene og få øynene opp for nye ingredienser eller tilberedningsmetoder. Vi gir deg en mexikansk følelse!

Ukens salat  Vi lager nye variasjoner hver uke. Kanskje er det en quinoa salat, eller salat med kylling og avokado? Vi bruker gjerne ingredienser i salaten som du ikke bruker hjemme, slik at du får en unik opplevelse.

Ukens salat
Vi lager nye variasjoner hver uke. Kanskje er det en quinoa salat, eller salat med kylling og avokado? Vi bruker gjerne ingredienser i salaten som du ikke bruker hjemme, slik at du får en unik opplevelse.

BURGER

Vi elsker burgere, og håper at du vil elske burgere like mye som oss, etter å ha smakt vår meny.

Vi lager burgere av 100% rent kjøtt, som vi får fra slakteriet på andre siden av fjorden. Vi kverner kjøttet sjøl, presser burgerne for hånd, før de blir grillet på ekte kullgrill på kjøkkenet vårt. Det gir en unik og deilig smak, samtidig som det er den perfekte måten å tilberede en burger på. Vi gjør dette for å være sikker på at kvaliteten er optimal. Etter å ha bakt utallige burgerbrød sjøl, er mengden blitt så stor at vi nå samarbeider med Fole Godt, som lager dagsferske Brioche-brød til oss i sitt bakeri 150 meter unna oss. 150 meter i den andre retningen finner vi Bygartneren1, som lager økologisk og fantastisk salat uten sprøytemidler. Vi bruker oster fra lokale ysteri, og til og med eggene som vi bruker i dressingen er fra lokale gårder. Alt gjør vi for at din smaksopplevelse skal bli perfekt!

erbi_medlyfood-0744.jpg
 

Cheeseburger

Klassisk burger med cheddar og salat

130 / 117

Brie & bacon burger

Med fiken og medlymayo

150 / 135

Mexican wall

Syltede jalapeños, chipotlemayo og nachos

135 / 122

 

Truffle burger

Tallegio, syltet rødløk og trufflemayo
 

150 / 140

Umami burger

Ristet tomat, karamellisert løk, parmeggiano chips og medlymayo

150 / 135

Crispy chicken burger

Fritert kyllingfilet, cheddar, syltet rødløk og medlymayo

135 / 122 

 
 

Falafel burger

Falafel, rødløk og hummusmayo

130 / 117

Fiskeburger

Crispy filet, remulade og syltet rødløk

135 / 117

 

Ekstra burgerkjøtt

55 / 50

Ekstra bacon

25 / 20

Sauser og tilbehør

Burgeren er god alene, og kanskje bedre med godt tilbehør. Vi lager våre fries for hånd, med ferske råvarer. Du merker fort på smaken at det er ekte varer, og vi jobber for å gi deg en gode varianter å velge mellom. Våre søtpotetfries er en spennende og populær variant, og våre chilifries er en spennende mulighet.

De samme gode dressingene som vi bruker på burgeren, kan du selvfølgelig få ved siden av som dip. Vår prosess med å lage dem for hånd gjør at vi alltid kan servere saus med topp kvalitet og smak til ditt måltid.

erbi_medlyfood-0851 EDIT.jpg
 

SAUSER


Trufflemayo

Dip med nydelig mild trøffelsmak

20 / 17

remulade

Hjemmelaget remulade

20 / 17

Chipotlemayo

Dip med smak av røkt chipotle chili

20 / 17

 
 

Medlymayo

Vår spesial - perfekt tilbehør

20 / 17

BBQ Saus

Godt krydret og balansert med litt punch

20 / 17

 
 

TILBEHØR


Fries

Smakfulle fries laget av de beste potetene, perfekt fritert

50 / 45

Søtpotetfries

En populær variant, søtpotet gir deg en ny opplevelse av fries

60 / 54

Løkringer

Friterte løkringer av høy kvalitet

60 / 55 

 
 

Chilifries

Prøv fries med chili con carne og cheddar, som tilbehør eller alene

90 / 82

Rustikk potet

Handkuttet poteter

90 / 82

 

Andre retter

Av og til må vi selvfølgelig ha noe annet enn burger. Vi har valgt å holde antall retter på menyen nede, slik at vi er sikker på at vi kan servere alt med topp kvalitet hele tiden. Her finner du også smaksrike og gode alternativ dersom du ønsker et måltid uten kjøtt, men fortsatt med mye god smak.

erbi_medlyfood-0567.jpg
 

Fish & chips

Fersk fiskfilet, ertepuré, fries og remulade

160 / 144

Chili con carne

En tradisjonell smaksbombe som vi lager helt fra grunnen av sjøl

160 / 144

Chili sin carne

Vegetarversjon. Mye smak og mat laget med gode råvarer

160 / 144

 
 

Poke bowl

Med quinoa, rå marinert laks, sjøgress og tilbehør

150 / 135

BBQ Spareribs

Langtidstekt og grillet, serveres med fries og coleslaw

230 / 210

 

BARNEMENY


Cheeseburger

Burger av beste kvalitet til barna

90 / 81

Fish & chips

Klassikeren, i barnestørrelse

100 / 90

Chili con carne

Perfekt for barn som er glad i smak

100 / 90

 
 

Barnas dagens

Porsjon til barna av dagens rett

100 / 90

Crispy chicken fingers

Fritert kyllingfilet med fries

100 / 90

 

Dessert

Lyst på noe ekstra? Du vet at is demper metthetsfølelsen? 

Av og til er det lov å kose seg litt, og unne seg noe mer. Vi legger vår lidenskap i å også kunne tilby desserter av meget høg kvalitet. Enten det er pai, brownie eller pudding. Kanskje får du en helt ny opplevelse av noe du trodde du hadde smak før? Vi lager kanskje byens beste milkshake, den er så god at den alene kan være verdt et besøk innom når du kjører forbi fergekaia. Det eneste vi kan si er; Prøv den! 

Når vi serverer kaffe til desserten eller når du svinger forbi i farta, så er det høgeste kvalitet, fra lokale kaffebrenneri. 

erbi_medlyfood-0605.jpg
 

Brownie

Med karamellsaus

85 / 70

Softis

Inkludert strøssel

45 / 40

 

Ukens dessert

Følg med i sosiale medier

Pris varierer

 

Milkshake

Velg mellom vanilje, sjokolade, brownie, jordbær, oreo, karamell eller matcha

65 / 60

Kaffe / Te

Vi benytter kaffe av høy kvalitet fra lokale kaffebrenneri

30 / 27

Drikke

Vi har de gode lokale drikkevarene, samtidig som vi har spennende varianter fra andre siden av kloden. Mexikansk taco bør kanskje suppleres med mexikanske brus?

Ellers har vi spennende alternativ som du ikke finner andre steder i byen. Når du kommer til oss skal du få noe spesielt, også i glasset.

erbi_medlyfood-0803.jpg
 

Mineralvann

Pepsi / Pepsi Max
Syltebrus (ananas/pære/bringebær)

30

Jarritos

Meksikansk brusmerke. Mandarin, guava, grapefrukt, lime, mango eller Mexican Cola

50

Yerba Mate

Iste rik på antioksidanter. Smak av tranebær og granateple

45

 

Kombucha

Te med smak av rabarbra eller ingefær

50

Valldall Saft

Blåbær, Bringebær

50

ingefærøl

Ingefærøl fra Ask Brygghus

50

Medly - Medlyfood - Molde